艾草這樣用,才是對人最大的幫助!

作者:Amber 時間:2018-06-08 17:40:11 標籤: 分類:

艾草在農村是很常見的藥草,茂盛的時候就是3至5月份,幼嫩的時候可以當菜吃,要是比較老的時候,可以收回來曬乾,存放好等有需要的時候在拿出了用。

 

艾草的適應能力很強,主要是陽光充足並且排水順暢的地方,都是艾草的棲息之地。艾草種植的時候要求光照充足,並且通風良好,對土壤的要求不高,但最好是疏鬆肥沃並且排水良好的沙質土壤。

 

現代藥理髮現,艾葉揮髮油含量多,1.8-桉葉素(佔50%以上),其他有α-側柏酮、倍半萜烯醇及其酯。風乾葉含礦物質10.13%,脂肪2.59%,蛋白質25.85%,以及維生素A、B1、B2、C等。

 

艾草性味苦、辛、溫,入脾、肝、腎。《本草綱目》記載:艾以葉入藥,性溫、味苦、無毒、純陽之性、通十二經、具回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效,亦常用於針灸。

 

灸用艾葉,一般以越陳越好,故有「七年之病,求三年之艾」《孟子》的說法。

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艾草的價值

艾草是一種很神奇的植物,早在春秋戰國之際,人們就已經用它來作為針灸的必要工序了。用針刺完穴道之後,再拿點燃的艾草熏,可以抗菌防感染。可見,就算是在遙遠的古代,艾草也依舊是很重要的一味藥材。

 

藥 用

 

艾草的藥用價值很高,它可以抗菌、抗病毒、止血、祛痰、平喘、鎮靜、抗過敏和護肝利膽等等。

 

尤其是對於女性而言,艾草有「女性保護草」之稱。用艾草在腿部及腹部進行熏臍療法,能夠達到減肥效果,對於體質偏寒的人來說,效果更是顯著;

 

還可以去除寒濕,預防感冒,很好的起到增強體質的效果;

 

艾草具有很好的活血化瘀、溫養氣血的功效,使用艾草可以活血疏經,對溫養女性的氣血很有好處,還能夠對女性臉色發黃、長斑等有顯著的改善作用;

 

艾草可以理氣血、溫經脈,將艾草放進溫水中用來泡腳或者沐浴,可以很好的起到舒緩疼痛,溫經暖宮的效果。總的來說艾草的藥用價值很是顯著。

 

食 用

 

艾草食用起來很是方便,除了可以將其放入湯藥中,還可以用來包米飯直接蒸着吃。

 

艾草的味道和檸檬的味道有些相似,很是香甜可口,而且食用方法多種多樣,有些地區會用艾草和糯米製作成糍粑。

 

食用艾草做成的食物,可以達到預防感冒的目的,但不可多吃,一周食用兩次即可。

 

直接用乾的艾草泡水喝,或者混合蜂蜜用水沖開,可以起到清熱去火的作用。

 

家 用

 

艾草,薰香效果良好,可以驅蚊,還能除濕脫臭,凈化空氣,提升人體的免疫力,直接點燃艾草,然後隨意找一個容器盛放進去就行。

 

直接從艾草擦在皮膚上,就能起到防蚊防蠅的效果。

 

將艾草放進水中泡澡,可以促進血液循環,溫養氣血,還能預防感冒。

 

把艾草放在枕頭中,可以促進睡眠,改善睡眠質量。

 

點燃艾草之後剩餘的灰,可以用來清除家中的異味。用小袋子將其裝起來,放在衛生間、冰箱或是卧室里,可以起到去除異味的效果。

 

艾草在中國很流行,因為它具有強大的功效,新鮮的艾葉是一種可口的食物,常見的成品有艾葉煮蛋、艾糍。乾燥的艾草可以入藥,能止血、安胎、調經,是婦科要藥之一。艾草以「蘄艾」著名。蘄艾更香,入藥效果更好。艾草還是印泥的主要製作原料。

 

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鮮嫩的艾葉的食用方法

鮮嫩的艾葉可以食用。艾葉有甜艾和苦艾兩種,甜艾葉黃綠、偏白,多為人工種植;苦艾葉綠色,多為野生。在廣東,艾葉煮雞蛋是一種家常菜式,具有散寒去淤、祛濕止癢、暖和子宮等作用,是女人的天然保健食品。

 

新鮮艾葉可做艾糍。艾糍是用艾草作為主料,與糯米粉按比例混合,在其中包上芝麻、白糖、花生等餡料,然後放鍋里蒸熟而成。艾糍製成品是綠色的,軟軟的夾雜着芝麻花生白糖的香味,令人回味無窮。

 

下面舉例說明鮮嫩艾葉的常見吃法:

1、艾葉菜團

 

做法:將艾葉切碎,放適量麵粉,用水、鹽揉成麵糰,做成大小適中的艾葉菜團,入鍋中蒸熟即可。

 

作用:能通氣血,祛寒濕,止血,安胎。尤其是端午節前後的艾葉,清嫩味鮮,具有開胃健脾,增進食慾的功效。

 

2、艾葉肉圓

 

做法:把豬肉和艾葉分別剁碎後加入適量鹽、姜、味精、花生油、生粉、雞蛋拌勻,然後用常法加工成肉圓或肉餅。或煮、或煎、或蒸,均可。

 

作用:暖胃安神。

 

3、母雞艾葉湯

 

做法:老母雞1隻,艾葉15g。將老母雞洗凈,切塊,同艾葉一起煮湯,分2~3次食用。

 

作用:補氣攝血,健脾寧心,適用於女子體虛不能攝血而致月經過多,心悸怔仲,失眠多夢,少腹冷痛等。

 

4、艾葉煮蛋

 

艾葉煮雞蛋是比較經典和常見的吃法,它腎陽虛衰型老年腹瀉等有很好的療效。

 

一般的艾葉煮雞蛋的作法是:雞蛋2個,艾葉適量。用艾葉將蛋包好,放壯火內燒熟,而後去殼吃蛋。

 

除了這種方法,還有艾葉紅糖煮雞蛋和艾葉生薑煮雞蛋。

 

 

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陳艾葉的用處

艾草是越老越好,還是越幼嫩越好,這個問題,也是不是問題,為何這樣說呢?因為幼嫩有幼嫩時期的好處,陳艾有陳艾的好處。俗話說:「家有三年艾,郎中不用來」。下面說一下陳艾葉的用處

 

1.煮水洗頭

 

艾葉有抗菌、消炎的作用,煮水洗頭可以去頭油、止癢、去屑、防脫髮,而且不傷害發質及頭皮。

 

把乾枯的艾草加水煮開,用艾草水潤濕頭皮,然後用毛巾把頭髮包裹起來,讓艾草水在頭皮上保留10分鐘,然後用洗髮水或者溫水沖洗乾淨,「十指為梳」用手指反覆將頭髮梳順。

 

2.洗臉、泡腳

 

艾葉煮水洗臉,對於皮炎、濕疹可以起到一定的治療作用,但不可長期使用,每月3~5次即可。需要注意的是,發燒或者高血壓患者不適宜此法。

 

艾葉煮水還可以用來泡腳,有利於加快血液循環,促進身體的新陳代謝。還可以驅濕寒、祛虛火,治療由風寒引起的感冒。泡腳時間以半小時左右為宜,其間可適當加些熱水,以防水溫下降,泡至微微出汗是最好的。

 

3.艾水洗澡

 

用艾葉煮水給小孩子洗澡,從一定的程度上可以促進小孩子的身體健康。還能夠治療濕疹、痱子、紅屁股等,對蚊蟲叮咬、止癢也很有幫助。

 

用30克艾草加水放進鍋里煮15分鐘,等艾草水放溫後,直接用毛巾沾艾草水給寶寶擦拭痱子多的地方,然後把艾草水倒進盆子裏,調好水溫,給寶寶洗澡即可。

 

4.製作成香袋

 

用艾葉來做香袋可謂是最香的記憶了,一般在端午節家裏人就會做艾葉香袋帶在身上,這種香袋是純天然無公害的,而且是大自然的功勞。市面上的很多香袋其實我們並不知道裏面有什麼香料,如果加入了其它一些有害的香料就對身體不好了。

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艾草與端午的淵源

每逢端午,民間都有掛艾葉的習俗,也就是人們在端午節的時候,將艾草掛在門口,或是用艾草做成老虎的樣子掛在門上,用以辟邪驅災,祈求百福。史書記載,「端午插艾」、「手執艾旗招百福」「懸於門上,以祛毒氣」,這些都寄託了人們關於艾草的美好願景,期盼通過艾草,能夠讓自家驅邪避害,多福安康。

 

除了習俗影響之外,端午采艾還有一個重要的原因,而且和艾草的習性有關。艾草可以用來入藥,有着很高的藥用價值,李時珍的《本草綱目》里就說,「艾葉能灸百病」。

 

而艾草的藥用價值最高的時候無非就是五月份了,尤其是端午節剛一過,氣溫升高,艾草的長勢就會過於旺盛,從而失去了它的良好藥用價值。而在端午這天采了艾草之後,正好可以曬乾以便日後使用。

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艾葉泡腳的作用和注意事項

很多人對於艾葉泡腳的方法,以及艾葉泡腳的好處並不清楚,除此之外,艾葉泡腳的注意事項有哪些呢?

 

1、艾葉泡腳能治感冒

 

當受涼感冒,流清水鼻涕,咽喉疼痛,渾身酸疼或伴有發燒時,都可以用艾葉水泡腳。要泡到身體發汗,但必須同時喝生薑紅糖水,發熱時加蔥白。

 

2、艾葉泡腳治宮寒

 

艾草有很好的活血,暖宮,驅寒,去火,祛濕的作用,女性用艾草煮水泡腳,有助於理氣理血,驅趕寒濕,溫經調經,好處多多。對於宮寒的調理是很有幫助的。

 

3、去虛火和寒火

 

人體中患有口腔潰瘍、口腔炎、中耳炎、咽喉腫痛等情況,這些都是由於體內虛火旺盛或者寒火旺盛導致的。只要將艾草和水一起熬煮之後,將藥液泡腳一會,等全身出微汗就可以了。

 

然後喝一些溫開水,連續泡腳兩三天,並且少吃一些寒涼食物,注意休息,那麼這些疾病就能夠得到很好的緩解。

 

4、除腳氣、腳癬

 

艾葉有抗菌抗病毒的作用。有腳氣、腳癬的朋友可以經常用艾葉泡腳,有很好的緩解作用,堅持泡是可以治療腳氣腳癬的。

 

5、調理陰陽、促循環

 

艾葉能通十二經絡,調理陰陽,用艾草泡腳能促進血液循環,保證經絡通暢,趕走體內濕寒。

 

6、改善睡眠

 

足部有豐富的神經末梢和毛細血管,用熱水泡腳對神經和毛細血管有溫和良好的刺激作用。這種溫熱刺激反射到大腦皮層,對大腦皮層起到抑制作用,是興奮的交感神經順利地向副交感神經轉換。

 

副交感神經興奮後,此時人處於安靜休息狀態,從而改善睡眠,消除失眠症。

 

7、堅持艾葉泡腳,還能延年益壽

 

中醫認為,人體的五臟六腑在腳上都有相應的投影,連接人體臟腑的12條經脈,其中有6條起於足部,故腳是足三陰之始,足三陽之終,雙腳分佈有60多個穴位與內外環境相通。

 

若能堅持在睡前用熱水洗腳,可刺激這些穴位,促進氣血運行、調節內臟功能、舒通全身經絡,從而祛病驅邪,益氣化淤,滋補元氣。

 

現代醫學也認為,腳是人體的「第二心臟」,腳有無數的神經末梢與大腦緊密相連,與人體健康密切相關。

 

因此,睡覺用熱水洗腳能增強機體免疫力和抵抗力,具有強身健體、延年益壽的功效。

艾葉泡腳的注意事項


1.陰虛血熱的患者最好不要食用這種泡腳方法,不僅不能夠令身體健康,反而會出現虧損的情況。

 

2.發燒和患有低血壓、糖尿病的人要在醫生指導下用艾葉泡腳。

 

3.用艾葉泡腳期間應當注意,同時多喝溫開水,少吃寒涼的食物,注意休息。

 

4.泡腳後按摩腳底5分鐘再磕腳10分鐘,具體的磕腳方法是,趴在床上小腿翹起,雙腳互相磕打。

 

5.艾葉泡腳的時間最好選擇每天晚上飯後的半個小時,這個時候泡腳效果最好。

 

6.最好不要在寬敞通風的地方泡,以免熱氣散失。

 

7.泡腳結束後,還要記得再多喝一些溫水。一般連泡2~3天,只要不吃寒涼的食物,注意休息,這些因虛火、寒火引起的頭面部、咽喉部的不適就會明顯好轉或消失。

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