孕期營養指南 准媽媽必須知道孕期營養知識

作者:Heidi 時間:2018-06-04 19:16:28 標籤: 分類:

孕婦懷孕各個階段都需要豐富的營養,但是營養過少、過剩都是不好的,那麼就需要在孕期合理的規劃好孕婦的營養,各階段的營養食譜,養分補充等需要合理安排哦,今天小編帶來了准媽媽必須知道的孕期營養知識,讓准媽媽們孕期擁有豐富的營養以及健康的身體哦。
 



孕期營養的重要性

1、營養的必要性

懷孕後由於胎兒生長發育的需要,孕婦所攝取的營養,有些必須攝取得比平常多,有些則是相同程度就已足夠。特殊的營養是蛋自質、鈣、鐵、維生素類,以及熱量,要以此為主,均衡地攝取。

2、需熱量較高

特別是懷孕中期以後,熱量應比平時高10%-25%。但是不宜吃過多的脂肪。

3、飲食多樣化

食量均勻,不偏食、挑食。魚、肉、蛋、動物內臟、豆類,不但可以供給胎兒成長所需和母體自己消耗所需的蛋白質,還可以供給一部分礦物質、維生素和脂肪。

4、多吃新鮮蔬菜和水果

可供給維生素C、A和礦物質(鈣、磷)的需要,且新鮮蔬菜中含有纖維素,可增加腸蠕動,防止便秘。

5、採用粗米麵或雜糧等

這不但可以供給熱能,還可以供給一部分礦物質、蛋白質和維生素B等。胎兒骨骼成長對鈣和磷的需求量較大,魚、蛋、乳類中除含有豐富蛋自質外,尚有多量的鈣和磷及維生素。芝麻醬、海帶、蝦皮等含鈣量也較多。此外,孕婦有貧血傾向,主要是對鐵的需要量大,宜多食含鐵多的食物,如雞蛋、瘦肉、肝、腰子、紅棗、桂圓、菠菜、芹菜等。如飲食不能滿足鐵的需要量,可日服適量的硫酸亞鐵。
 



孕期各階段營養飲食攻略

孕早期

懷孕12周前的這一階段,通稱為孕早期。這時,寶寶在媽媽腹內不會長得太大,懷孕滿3個月時胎兒的體重也不會超過20克。然而,這段時期卻是胎兒主要器官發育形成的時期,特別是胎兒的神經管及主要內臟器官。所以,准媽媽要特別注意膳食中的營養均衡,保證各種維生素、微量元素和其它無機鹽的供給。 

這個時期,大多數孕婦會遇到早孕反應,表現出程度不同的噁心、嘔吐、厭食、偏食等,影響了孕婦的食慾,有些孕婦甚至一聞到菜味就會噁心、嘔吐。所以,孕婦當儘可能選擇自己喜歡的食物,以刺激、增進食慾。對於油膩、抑制食慾的食物,大可不必勉強吃下去。 

此時的食物應清淡些,宜少吃多餐,爭取不要減少總的攝入量。當然,嘔吐十分劇烈,且飲食治療效果不好,可去醫院在醫生的指導下適當補液。 

在孕早期,醫生通常會建議孕婦多攝入葉酸,因為葉酸關係到胎兒的神經系統發育。胎兒神經管發育的關鍵時期在懷孕初期第17至30天,此時如果葉酸攝入不足,可能引起胎兒神經系統發育異常。如果你從計劃懷孕開始補充葉酸,就可有效地預防胎兒神經管畸形。 

許多天然食物中含有豐富的葉酸,各種綠色蔬菜(如菠菜、生菜、蘆筍、龍鬚菜、油菜、小白菜、花椰菜等),及動物肝腎,豆類,水果(香蕉、草莓、橙子等),奶製品等都富含葉酸。必要時每天服用400微克葉酸,一直到妊娠3個月。 
 

孕中期

孕中期(懷孕4~6個月)是胎兒迅速發育的時期。胎兒除了迅速增長體重外,組織器官也在不斷地分化、完善;另一方面,孕婦的體重此時也迅速增加--孕婦在懷孕期間體重將增加12-14公斤,其中60%甚至更多都是在孕中期增加的。因此,這個時期的營養飲食很重要。 

在此階段,孕婦的早孕反應已經過去,多數孕婦胃口大開,這時就應不失時機地調整飲食,補充營養。在保證飲食質量的同時,還要適當提高各種營養素的攝入量。當然,孕婦也不能不加限制地過多進食,從而造成巨大兒(胎兒的體重超過8斤),影響生產。 

孕中期孕婦對熱量的需要比孕早期明顯增加。適當增加米飯、慢頭等主食及魚、肉、蛋、奶、豆製品、花生、核桃等副食。要做到葷素搭配、合理營養。避免挑食、偏食,防止礦物質及微量元素的缺乏。
 



孕晚期

到了懷孕晚期(懷孕7個月到生產階段),胎兒生長得更快,胎兒體內需要貯存的營養素增多,孕婦需要的營養也達到最高峰,再加上孕婦需要為分娩儲備能源,所以孕婦在膳食方面要做相應調整。孕婦應根據本身的情況調配飲食,儘量做到讓膳食多樣化,盡力擴大營養素的來源,保證營養和熱量的供給。在產前檢查時,孕婦可以請教醫生,了解胎兒發育是否良好,偏大或偏小,同時結合自己身體的胖瘦、是否有妊娠糖尿病、工作量大小,以及家庭經濟狀況等,綜合考慮,制訂出一個適當的食譜。 

在孕晚期,孕婦的食慾繼續增強。在飲食中,可注意以下幾點: 

1.適當增加豆類蛋白質,如豆腐和豆漿等; 

2.多食用海產品,如海帶、紫菜;動物內臟和堅果類也是不錯的食品; 

3.注意控制鹽分和水分的攝入量,以免發生浮腫,從而引起懷孕中毒症; 

4.建議孕婦選擇體積小、營養價值高的食物,如動物性食品;減少營養價值低而體積大的食物,如土豆、紅薯等; 

5.對於一些含能量高的食物,如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃,以防止食慾降低,影響其它營養素的攝入量。 

6.有水腫的孕婦,食鹽量每日應限制在每日5克以下。 
 



孕婦不能吃的食物

1、生豆類:四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類,在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。

2、生豆漿:生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆漿未,可引起食物中毒。

3、木薯:木薯的根、莖、葉都含有毒物質,如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯,可引起中毒,其毒素可導致神經麻痹疾病,甚至會引起永久性癱瘓。

4、發芽馬鈴薯:馬鈴薯發芽部位的毒素——龍葵素,比其肉質部分高几十倍至幾百倍,一旦誤食,輕度意識障礙、呼吸困難,重症者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。

5、鮮黃花菜:黃花菜中含有秋水仙鹼,這種毒素可引起嗓子發乾、胃部燒灼感、血尿等中毒症狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透後過開水燙一下,再烹調食用。

6、青西紅柿:青西紅柿含有毒物質龍葵素,食用這種還未成熟的青色西紅柿,口腔有苦澀感,吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀,生吃危險性更大。

7、腐爛的生薑:腐爛後的生薑產生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素,即使量很少,也能引起肝細胞中毒和變性。

8、生竹筍:新鮮竹筍含有天然毒素氰甙,吃了生的或沒有煮透的竹筍,也可能引起食物中毒。

在孕期准媽媽們的營養一定要合理規劃好,各個階段根據自身的情況都有一定的變化,但是什麼該吃什麼不該吃,媽媽們一定要記住哦。

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